“Wah, menarik juga, Bu. Tapi kayaknya aku udah punya senjata jantung sehat dari dapur,” jawab Bu Sari sambil tertawa kecil.
“Lho, maksudnya?”
“Bawang merah, Bu! Aku lagi rajin konsumsi bawang merah buat nurunin kolesterol. Lumayan jaga-jaga juga buat kesehatan jantung, apalagi usia udah gak muda lagi.”
Obrolan ringan di pagi hari itu jadi awal dari percakapan menarik tentang khasiat bawang merah untuk kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol.
❤️ Khasiat Bawang Merah untuk Jantung & Kolesterol
Tahukah kamu? Bawang merah bukan sekadar bumbu dapur biasa. Kandungan alaminya terbukti secara ilmiah bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular.
Beberapa kandungan aktifnya antara lain:
-
Quercetin: antioksidan yang dapat mengurangi peradangan pembuluh darah.
-
Allyl sulfide: senyawa sulfur yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
-
Saponin dan flavonoid: menjaga elastisitas pembuluh darah.
📖 Dalam jurnal "Nutrition & Metabolism" (2019), disebutkan bahwa konsumsi bawang merah secara rutin dapat membantu menurunkan kolesterol total dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
📖 Penelitian dari Universitas Mashhad, Iran (2015) menyatakan bahwa senyawa flavonoid dalam bawang merah memiliki efek anti-hiperlipidemia, yaitu menurunkan kadar lemak dalam darah.
🥗 Cara Konsumsi Bawang Merah untuk Kesehatan Jantung
-
Bawang Merah Mentah
-
Iris tipis, campur dengan perasan jeruk nipis dan madu. Konsumsi pagi hari.
-
Efektif membantu detoks dan menurunkan kolesterol.
-
-
Bawang Merah Panggang
-
Dipanggang sebentar tanpa minyak, lebih ringan untuk lambung.
-
-
Dicampur dalam Masakan Sehari-hari
-
Gunakan sebagai bahan utama dalam tumisan atau sambal.
-
-
Minuman Herbal Bawang Merah
-
Rebus bawang merah dengan jahe dan madu. Minum hangat.
-
👩🍳 Bu Sari pun berkata...
“Gak ada salahnya senam jantung sehat, Bu Rin. Tapi kalau bisa jaga dari dapur, kenapa nggak? Sekali dayung, sehat, hemat, dan enak.”
Bu Rini pun mengangguk sambil tersenyum, “Ya udah yuk, kita senam sekalian bawa bekal sambal bawang!”
🍱 Mau Makan Sehat Tanpa Ribet? Serahkan pada Kami!
Untuk kamu yang ingin hidup sehat tapi tetap praktis, kami hadir dengan aneka jasa catering di Tangerang.
Melayani:
✅ Nasi box sehat
✅ Menu harian
✅ Paket arisan & syukuran
✅ Nasi tumpeng & aqiqah
📞 Hubungi sekarang: 0812-9824-6900
📍 Jangkauan layanan: Seluruh wilayah Tangerang
