Tanya Bu Sari sambil menimbang satu plastik bawang di lapak Pasar Anyar.
Pedagang langganannya, Bang Udin, hanya tertawa kecil.
“Lagi naik, Bu. Tapi ini bawang merah bagus, bawaannya dari Brebes. Meskipun mahal, banyak yang cari.”
“Memang ya… meskipun harganya naik, masakan tuh kayak kurang lengkap tanpa bawang merah.”
Bang Udin mengangguk.
“Soalnya bukan cuma buat masakan, Bu. Bawang merah juga banyak manfaatnya buat kesehatan.”
Dan dari sanalah obrolan sederhana pagi itu berlanjut menjadi pelajaran menarik soal khasiat bawang merah yang tak banyak orang tahu...
🌿 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Selain menjadi salah satu bumbu dapur utama di berbagai masakan Indonesia, bawang merah ternyata menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak apa saja!
💪 1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Bawang merah kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan quercetin, yang membantu melawan radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.
❤️ 2. Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan sulfur di dalam bawang merah mampu membantu mengencerkan darah dan mengurangi risiko penggumpalan, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
🩸 3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Beberapa studi menyebutkan bahwa konsumsi bawang merah secara rutin bisa membantu menurunkan kadar gula darah—baik untuk penderita diabetes tipe 2.
🤧 4. Obat Tradisional untuk Flu dan Batuk
Bawang merah yang diiris dan dicampur minyak kelapa sering digunakan sebagai obat luar tradisional untuk anak yang demam, batuk, atau pilek.
🦴 5. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti kalsium dan magnesium di dalam bawang merah membantu menjaga kepadatan tulang, terutama untuk wanita di usia dewasa.
👶 6. Aman untuk Bayi (Penggunaan Luar)
Sudah turun-temurun, bawang merah menjadi bahan alami untuk mengoles tubuh bayi saat masuk angin. Dicampur dengan minyak telon, hasilnya hangat dan nyaman.
👩🍳 Meskipun Harga Naik, Khasiatnya Tak Ternilai!
Bu Sari pun akhirnya membeli 1 kg bawang merah.
“Biar mahal, yang penting keluarga sehat dan masakan tetap lezat,” katanya sambil tersenyum.
🍽️ Butuh Masakan Sehat & Kaya Bumbu? Serahkan pada Ahlinya!
Buat kamu yang ingin menikmati masakan rumahan yang sehat, higienis, dan tentu saja kaya akan bumbu seperti bawang merah, kami siap membantu!
📞 Jasa Catering di Tangerang:
Menyediakan nasi box, tumpeng, catering harian, prasmanan, hingga paket aqiqah untuk seluruh wilayah Tangerang dan sekitarnya.
✨ Rasa enak, porsi pas, bumbu lengkap!
